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Pan de Muerto Relleno
mexicanacenamerienda
complejadificultad media90 min
Porciones deseadas
8
Ingredientes
- Para activar la levadura
- 11 gramos de levadura en polvo (1 sobre)
- 1/3 de taza de leche tibia
- 1 cucharada de harina de trigo
- 1 cucharada de azúcar
- Para la masa
- 500 gramos de harina de trigo
- 1 cucharada de polvo para hornear
- 100 gramos de azúcar
- 1 cucharadita de sal
- 150 gramos de margarina a temperatura ambiente
- 4 huevos
- 1 taza de nuez pecanera picada finamente
- Para hornear
- 1 huevo batido
- 8 cucharaditas de ajonjolí natural tostado
- Para el relleno
- 45 gramos de Atole Sabor Chocolate Maizena® (1 sobre)
- 4 cucharadas de azúcar
- 2 tazas de leche descremada
