Pizza de coliflor y pesto (sin gluten)
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Tips
Recuerda que la coliflor debe quedar bien molida para que pueda formarse bien la masa y no se quiebre a la hora de hornearse.
¿Sabías qué?
La coliflor es una excelente alternativa para hacer pizza sin utilizar harina. Si quieres recetas sin gluten, esta pizza de coliflor es perfecta.
Esta pizza de coliflor y pesto no tiene gluten y es vegetariana, sustentable y deliciosa. Te encantará.
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4Personas
Tempo de preparo
45Min.
dificultad media
costo medio
Ingredientes
- Para la masa:
- 2 ½ tazas de coliflor en floretes
- 1 huevo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 3 cucharadas de Fécula de Maíz Regular Maizena®
- ⅓ de taza de queso parmesano rallado
- 1 taza de queso mozzarella rallado
- ½ cucharada de pimienta negra quebrada
- Para la pizza:
- 3 cucharadas de salsa pesto de albahaca
- ¼ de taza de queso mozzarella rallado
- ½ taza de tomate cherry
- 2 cucharadas de queso Parmesano
- Para servir:
- 4 hojas de espinacas baby o albahaca fresca
Método de preparación
Nutrición
- Sin Huevo
- Sin Gluten
- Sin Nueces
- Aptas Para El Embarazo
- Sin Trigo
- Vegetarianas
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