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Salmon con mayonesa verde
mexicanacena
fácil35 min
Porciones deseadas
4
Ingredientes
- Para la mayonesa verde:
- 3 ramitas de berros limpios
- 2 cucharadas de perejil picado
- 3 hojas de albahaca fresca
- 4 hojas de espinaca cocida al dente y finamente picada
- 4 cucharadas de Hellmann's Light®
- 1/4 de taza de jugo de limón amarillo
- 1/3 de taza de jugo de naranja
- Para la guarnición:
- 2 papas cocidas al dente y machacada
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 2 cucharadas de cebollín picado
- Para cocinar el salmón:
- 2 cucharaditas de aceite de oliva
- 4 filetes de salmón frescos
