5.00
Pastel azteca con atún
mexicanaalmuerzo
fácil35 min
Porciones deseadas
10
Ingredientes
- Para el relleno:
- 6 latas de atún en agua
- 1 taza de champiñones fileteados
- 1 taza de elote desgranado
- 4 chiles poblanos asados, desvenados y cortados en juliana
- Para la salsa:
- 1 chile ancho entero seco
- 1 cebolla cortada en trozos
- 2 jitomates
- 2 dientes de ajo finamente picado
- ½ taza de agua
- 1 cucharada de Knorr Reducido 25% En Sodio Caldo De Pollo
- ½ cucharadita de pimienta negra quebrada
- 1 cucharada de aceite
- Para el pastel azteca con atún
- 2 cucharadas de aceite
- 15 tortillas de maiz
- 1 taza de crema agria light
- 2 tazas de queso manchego rallado