Atún a la Vizcaína

mexicanaalmuerzo

fácil

40 min

Porciones deseadas

Ingredientes

: 2 cucharadas de aceite de oliva; 1/2 cebolla finamente picada; 2 dientes de ajo finamente picados; 800 gramos de jitomate saladet cortado en cubos; 2 latas de atún en agua drenadas; 4 cucharadas de perejil liso finamente picado; 1 papa cocida al dente y cortado en cubos; 1/2 taza de aceitunas negras sin hueso y rebanadas; 1/2 taza de alcaparras; 3 chiles güeros; 3 cucharadas de Knorr® Tomate Deshidratado; 1/4 de taza de agua; 1 cucharadita de Knorr® Caldo de Camarón