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Marlín en Escabeche
almuerzo
dificultad media35 min
Porciones deseadas
6
Ingredientes
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 hojas de laurel
- 1/4 de cucharadita de clavo de olor, molido
- 1 cucharadita de pimienta negra molida
- 1/4 de cucharadita de orégano
- 1/4 de cucharadita de comino molido
- 3 dientes de ajo picado
- 1 cebolla finamente picada
- 2 zanahorias finamente picadas
- 400 gramos de marlín ahumado desmenuzado
- 1 taza de col blanca (repollo) fileteada
- 1/3 de taza de vinagre de manzana
- Para servir:
- 6 paketines de Galletas Saladitas® Gamesa®
- 6 cucharadas de Hellmann's ® Chipotle
