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Salmón al Horno con Salsa de Arándano
afganamexicanaalmuerzomerienda
fácil25 min
Porciones deseadas
4
Ingredientes
- 2 cucharadas de Knorr® Caldo de Pollo
- 1 taza de mermelada de arándano
- 1 taza de zanahorias baby previamente cocida
- 1 taza de brócoli en trozo previamente cocido
- 4 filetes de salmón (150 gramos cada uno)
- 1/4 cebolla morada muy finamente picada
- 1 cucharada de Fécula de Maíz Regular Maizena® hidratada en 3 cucharadas de agua fría
- 1/4 taza de vino tinto
- 1/2 cucharada de aceite de oliva
- 1 taza de jugo de arándano
- 2 cucharadas de vinagre balsámico
- Sal y pimienta al gusto