5.00
Pescado a la Veracruzana
mexicanaalmuerzo
compleja50 min
Porciones deseadas
4
Ingredientes
- Para el pescado
- 400 gramos de filete de huachinango fresco sin piel
- 1/4 cucharadita pimienta blanca molida
- 2 cucharadas aceite de oliva
- Para la salsa
- 2 cucharadas aceite de de oliva
- 1 diente de ajo picado
- 1/2 cebolla finamente picado
- 3 jitomates en cortado en cubos
- 1 taza de puré de jitomate
- 1/2 taza pimiento morrón rojo asado, limpio y en cubos peq
- 1 cubo Knorr® Tomatísimo (10.5 gramos)
- 2 hojas de laurel
- 1/2 taza de aceitunas verdes sin hueso coladas y cortadas