Pescado a la Veracruzana
Tips
Un vez que el pescado esté en el sartén de la salsa, le puedes agregar dos chiles güeros en vinagre para darle un sabor picosito.
¿Sabías qué?
El pescado a la veracruzana es un platillo tradicional del Golfo de México. Este pescado es famoso por mezclar raíces españolas y mexicanas en una sola olla. Las salsas de tomate con aceitunas son típicas en platillos del Mediterráneo. Mezcladas con los chiles güeros y el huachinango el resultado es perfecto.
El filete de pescado a la veracruzana es de nuestras recetas favoritas para cocinar en la semana. Es una receta que no toma mucho tiempo y que rinde mucho. Se puede hacer empapelado al horno o directo en una olla.
Feeds
4Personas
Tempo de preparo
50Min.
compleja
costo medio
Ingredientes
- Para el pescado
- 400 gramos de filete de huachinango fresco sin piel
- 1/4 cucharadita pimienta blanca molida
- 2 cucharadas aceite de oliva
- Para la salsa
- 2 cucharadas aceite de de oliva
- 1 diente de ajo picado
- 1/2 cebolla finamente picado
- 3 jitomates en cortado en cubos
- 1 taza de puré de jitomate
- 1/2 taza pimiento morrón rojo asado, limpio y en cubos peq
- 1 cubo Knorr® Tomatísimo (10.5 gramos)
- 2 hojas de laurel
- 1/2 taza de aceitunas verdes sin hueso coladas y cortadas
Compra este producto ahora
Método de preparación
Prueba nuestro Planificador de Menús
Compártenos qué es lo que más te gusta y disfruta de un plan semanal de recetas que se acomoden a tus necesidades.