Caldo de Pescado

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Tips

Al añadir el pescado, cocinar a fuego bajo sin que hierva intensamente para evitar que se desbaraten los cubos de pescado.

¿Sabías qué?

Uno de los caldos más populares de México es el caldo de pescado veracruzano al que también se le conoce como sopa de pescado estilo Veracruz.

Aprende a preparar esta receta de caldo de pescado con almejas. La forma más rica de convertir los productos del mar en una sopa.

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4Personas

Tempo de preparo

60Min.

dificultad media

económica

Ingredientes

: 1 litro de agua; 2 piezas de chile ancho entero seco sin semillas y sin rabo; 3 jitomates (tomates) cortados en cuartos; 1/4 de cebolla blanca; 1 diente de ajo; 2 cucharadas de aceite; 31.5 gramos de Cubo(s) de Knorr® Caldo de Camarón (3 cubos); 500 gramos de filete de pescado blanco cortado en cubos; 250 gramos de almejas chirlas; 2 ramitas de epazote fresco

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