Carlota de Mango
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Tips
Armar la carlota lo más rápido posible para evitar que la mezcla cuaje antes de tiempo.
¿Sabías qué?
La Charlotte o Carlota es el nombre de dos tipos de postres franceses, el primero caliente y el segundo frío. Apareció a finales del siglo XVIII como un homenaje a Carlota Sofía de Mecklemburgo-Strelits, la esposa del rey Jorge III. A principios del siglo XIX el chef Marie-Antoine Carême, quien trabajó en Inglaterra para uno de los hijos de la reina, el futuro Jorge IV, creó la versión conocemos, la cual se sirve fría o helada.
Llegaste a la receta de uno de los postres favoritos de los mexicanos, la carlota de mango con fresa. Un postre frío sin horno que se prepara con galletas Marías y frutas como el durazno o cítricos de temporada como el limón.
Feeds
8Personas
Tempo de preparo
30Min.
fácil
costo medio
Ingredientes
- 3 cucharaditas de grenetina sin sabor en polvo
- 1/3 de taza de agua
- 500 gramos de mango en cubos previamente descongelado
- 4 cucharadas de Hellmann's Light®
- 3/4 de taza de leche descremada
- 4 cucharadas de azúcar
- 100 gramos de galletas María (grandes)
- 250 gramos de fresas rebanadas
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Método de preparación
Nutrición
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