Ñoquis de Calabaza y Papa a la Caruso
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Nuestra receta de ñoquis de calabaza y papa a la caruso, es más fácil de lo que parece. ¡Averigua cómo prepararla y disfruta en compañía de tu familia!
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6Personas
Tempo de preparo
40Min.
fácil
costo medio
Ingredientes
- Para la salsa:
- 2 cucharadas de margarina
- 1/2 cebolla finamente picada
- 250 gramos de champiñones frescos rebanados
- 2 cucharadas de Fécula de Maíz Regular Maizena®
- 3 tazas de leche descremada
- 1 cucharada de Knorr® Caldo de Vegetales
- Para los ñoquis:
- 1 taza de puré de calabaza de Castilla
- 500 gramos de papa cocida al dente y hechas puré
- 1 taza de Fécula de Maíz Regular Maizena®
- 250 gramos de queso mozzarella rallado
- 1 huevo
- 1 cucharadita de nuez moscada molida
- 1/2 cucharadita de pimienta
Método de preparación
Nutrición
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