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Ñoquis de Calabaza y Papa a la Caruso

mexicanaalmuerzocena
fácil
40 min
Porciones deseadas
6

Ingredientes

Para la salsa:
2 cucharadas de margarina
1/2 cebolla finamente picada
250 gramos de champiñones frescos rebanados
2 cucharadas de Fécula de Maíz Regular Maizena®
3 tazas de leche descremada
1 cucharada de Knorr® Caldo de Vegetales
Para los ñoquis:
1 taza de puré de calabaza de Castilla
500 gramos de papa cocida al dente y hechas puré
1 taza de Fécula de Maíz Regular Maizena®
250 gramos de queso mozzarella rallado
1 huevo
1 cucharadita de nuez moscada molida
1/2 cucharadita de pimienta

Procedimiento

Nuevo rinde más de Knorr

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