Espagueti a la Boloñesa con Lentejas
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Tips
Antes de sacar la pasta del agua hirviendo, prueba un porción para verificar que esté cocida al dente. Debe estar suave pero no chiclosa o elástica.
¿Sabías qué?
El agua es uno de los recursos más escasos a nivel mundial. Las lentejas son una de las leguminosas que menos agua necesitan para crecer.
Si estás buscando una alternativa para sustituir la carne roja, aquí te decimos cómo hacer espagueti a la boloñesa con lentejas, una gran fuente de fibra y proteína vegetal.
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4Personas
Tempo de preparo
30Min.
fácil
Ingredientes
- 3 jitomates cortados en cuartos
- 1 taza de agua
- 1 diente de ajo
- 1 cucharada de pimienta
- 1 cucharada de orégano
- 1 cucharadita de romero
- 1 cucharadita de albahaca
- 1 cucharada de aceite
- 1/4 de cebolla picada
- 2 zanahorias cocidas y en cubos
- 1 taza de champiñones rebanados
- 1 sobre de 91 gramos de Sopa Mexicana de Lenteja Knorr®
- 400 g de espagueti cocido
- Perejil picado al gusto
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Método de preparación
Nutrición
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