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Ceviche de Coco
almuerzo
fácil15 min
Porciones deseadas
4
Ingredientes
- 1 coco tierno, limpio y en cubitos
- 1 lata de zanahorias en escabeche y picada
- 1 pepino pelado, sin semillas y en cubitos
- 1/4 de taza de jugo de naranja
- 1/4 de taza de jugo de limón
- 1 cucharada de orégano
- 4 cucharadas de cilantro fresco picado
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 1/4 de taza de cebolla morada finamente picada
- 1 chile serrano en julianas
- Para servir:
- 4 cucharadas de Hellmann's® Liviana con Aceite de Aguacate
- 4 paketines de Galletas Saladitas® Gamesa®
