Poke Bowl de Atún y Quinoa

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Tips

Recomendamos usar el pepino con cáscara y semillas. Si prefieres, puedes pelarlo y remover las semillas para tener un sabor más fresco y sutil.

¿Sabías qué?

La quinoa puede ser un buen sustituto del arroz, gracias a su sabor neutro combinará con casi cualquier ingrediente.

Prepara esta deliciosa receta de Poke Bowl de Atún y Quinoa.

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4Personas

Tempo de preparo

45Min.

dificultad media

costo medio

Ingredientes

: 1 1/2 tazas de quinoa blanca, previamente enjuagada; 4 filetes de atún fresco en cubos pequeños (100 g c/u aprox); el jugo de 2 limones; 1 diente de ajo picado; 1/4 de taza de salsa de soya reducida en sodio; 1/4 de cucharadita de tomillo; 1 cucharada de miel de abeja; 1/4 de cucharadita de Knorr® Caldo de Pollo; 2 jitomates guaje en cubos; 1 pepino con cáscara y en cubos; 100 gramos de queso panela en cubos; 1/4 de taza de aceitunas negras rebanadas; 4 cucharadas de Hellmann's ® Chipotle; 1 aguacate, en rebanadas

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