Poke Bowl de Atún y Quinoa

afganamexicanacolación

dificultad media

45 min

Porciones deseadas

Ingredientes

: 1 1/2 tazas de quinoa blanca, previamente enjuagada; 4 filetes de atún fresco en cubos pequeños (100 g c/u aprox); el jugo de 2 limones; 1 diente de ajo picado; 1/4 de taza de salsa de soya reducida en sodio; 1/4 de cucharadita de tomillo; 1 cucharada de miel de abeja; 1/4 de cucharadita de Knorr® Caldo de Pollo; 2 jitomates guaje en cubos; 1 pepino con cáscara y en cubos; 100 gramos de queso panela en cubos; 1/4 de taza de aceitunas negras rebanadas; 4 cucharadas de Hellmann's ® Chipotle; 1 aguacate, en rebanadas