Huevos escalfados con arvejas
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En Recepedia te decimos cómo preparar Huevos escalfados con arvejas –en México se les llama chícharos–. Para escalfar el huevo, la cacerola con agua debe tener una cierta cantidad de vinagre, ya que este ayudará a coagular la clara del huevo rápidamente y evitará que se desparrame.
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4Personas
Tempo de preparo
60Min.
fácil
económica
Ingredientes
- 80 gramos de chicharos
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 100 gramos de panceta
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- 1 hoja de laurel
- 2 tomates
- 1 Cubo(s) de Knorr® Res
- 1 taza de agua
- 1 pizca de azúcar
- Al gusto de pimienta negra recién molida
- 4 huevos
- 1 cucharada de perejil picado
- Al gusto de tostadas de pan de molde
Método de preparación
Nutrición
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