Enfrijoladas de Huevo y Chorizo
Tips
Asegúrate de freír muy bien el chorizo para darle más textura a la mezcla de huevo.
¿Sabías qué?
Media taza de frijoles cocidos en promedio aportan sólo 114 kcal.
Prepara estas deliciosas enfrijoladas con huevo y chorizo para el desayuno. Los frijoles son uno de los 50 Alimentos del Futuro y ricos en fibra.
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4Personas
Tempo de preparo
30Min.
fácil
costo medio
Ingredientes
- 1 taza de caldo de frijol negro
- 2 tazas de frijol negro sin caldo
- 1/4 de taza de crema ácida
- 1/2 cebolla morada picada, dividida
- 1 Cubo(s) de Knorr® Caldo de Pollo 100% Natural (10.5 gramos)
- 1 taza de chorizo
- 1/4 de cebolla blanca, picada
- 6 huevos batidos
- 12 tortillas de maíz
- 1/4 de taza de queso panela cortado en trozos
- 1 pieza de aguacate al gusto
- 1 cucharada de cilantro fresco finamente picado
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Método de preparación
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