Chilaquiles Toluqueños

¿Sabías qué?

Agregar 1/4 cucharadita de azúcar a la salsa para equilibrar la acidez del jitomate.

Esta versión de chilaquiles lleva los clásicos totopos y la salsa a base de jitomate y chile serrano, pero el ingrediente estrella es el chorizo.

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4Personas

Tempo de preparo

45Min.

compleja

económica

Ingredientes

: 600 gramos de jitomate; 2 dientes de ajo; 1/4 de cebolla; 4 chiles serrano sin rabo; 4 ramitas de cilantro fresco; 10.5 gramos de Cubo(s) de Knorr® Caldo de Pollo (1 cubo); 2 cucharadas de mantequilla; 100 gramos de chorizo para freír; 250 gramos totopos de maíz

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