4.10
Enchiladas de Nopales | 50 Alimentos del Futuro
mexicanaalmuerzo
dificultad media30 min
Porciones deseadas
4
Ingredientes
- Para la Salsa
- 1 cucharada aceite
- 1/2 cebolla en trozos
- 1 diente ajo
- 4 tomates en cuartos
- 2 tomates verdes en mitades
- 2 chiles morita desvenados y sin semillas
- 2 pimienta negra en grano
- 1 cucharadita semillas de comino
- 2 tazas agua
- 1 Cubo(s) de Knorr® Caldo de Vegetales
- 1 cucharadita cilantro fresco
- Para el Relleno
- 1 cucharada aceite
- 1/8 cebolla blanca fileteada
- 1 taza calabacita cortada en tiras finas
- 1 taza de rajas de chile poblano
- 1 cucharadita Knorr® Caldo de Pollo
- 12 nopales grandes
- 1 cucharadita bicarbonato de sodio
- 1 aguacate en rebanadas, para decorar
- 3 cucharadas queso fresco para decorar
- 1/8 cebolla morada fileteada, para decorar
