Alfajores de chocolate
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Tips
La mejor forma de conservar las galletas de alfajor es dejándolas sin rellenar para rellenarlas al momento de comerlas
¿Sabías qué?
Los alfajores argentinos se comenzaron a preparar en la Provincia de Santa Fe en el año de 1851. Desde entonces la receta consistía en unir tres galletas horneadas con dulce de leche y espolvorearlas con azúcar. Por eso se les conoce como un receta "santafesinos".
Los alfajores cubiertos con chocolate son una receta originaria de Argentina que se prepara con un relleno de dulce de leche. Pueden estar cubiertos de chocolate amargo, azúcar o coco.
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30Personas
Tempo de preparo
60Min.
compleja
Ingredientes
- 1/2 taza de Fécula de Maíz Regular Maizena®
- 1 1/2 tazas de harina de trigo
- 1/2 taza de azúcar glass
- 150 gramos de mantequilla
- 3 yemas de huevo
- 5 barras de chocolate derretido
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1/2 cucharada de dulce de leche por alfajor
- Al gusto de nuez moscada picada
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Método de preparación
Nutrición
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