Bombas de Plátano Macho Rellenas de Frijol y Queso

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Tips

Procura que los plátanos estén bien maduros, pues necesitas que estén muy suaves para poder hacer la masa.

¿Sabías qué?

Esta receta es 100% mexicana. Te encantará su mezcla de sabores dulce, salado y picosito.

Estas bombitas de plátano con queso tienen lo mejor de dos mundos: son nutritivas y tienen un sabor super apapachador.

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12Personas

Tempo de preparo

75Min.

dificultad media

costo medio

Ingredientes

Para las bombas:: 4 plátanos macho maduros; 62 gramos de Fécula de Maíz Regular Maizena®; 1/2 cucharadita de ajo en polvo; 1/2 cucharadita de cebolla en polvo; 1/2 cucharadita de Knorr® Caldo de Pollo; 2 cucharadas de epazote hojas sin tallo; 150 gramos de queso oaxaca; 1 taza de frijoles negros refritos; 2 disparos de aceite en spray

Para la salsa:: 2 jitomates; 1 diente de ajo; 1/4 de cebolla mediana; 2 chiles serrano; 1/4 de cucharadita de Knorr® Caldo de Pollo; Cilantro al gusto, picado

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