Bombas de Plátano Macho Rellenas de Frijol y Queso
dificultad media75 min
Porciones deseadas
12
Ingredientes
- Para las bombas:
- 4 plátanos macho maduros
- 62 gramos de Fécula de Maíz Regular Maizena®
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 1/2 cucharadita de cebolla en polvo
- 1/2 cucharadita de Knorr® Caldo de Pollo
- 2 cucharadas de epazote hojas sin tallo
- 150 gramos de queso oaxaca
- 1 taza de frijoles negros refritos
- 2 disparos de aceite en spray
- Para la salsa:
- 2 jitomates
- 1 diente de ajo
- 1/4 de cebolla mediana
- 2 chiles serrano
- 1/4 de cucharadita de Knorr® Caldo de Pollo
- Cilantro al gusto, picado