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Ensalada de Garbanzo Frito
afganabrunchcenacolación
fácilcomplejadifícil40 min
Porciones deseadas
4
Ingredientes
- 1 cucharadita de Knorr® Caldo de Vegetales
- Para los Garbanzos
- 1/2 taza de aceite vegetal para freír
- 1 cucharadita de pimentón ahumado (paprika)
- 3 tazas de garbanzos cocidos (frasco o lata y previamente enjuagados con agua)
- Para la Ensalada
- 4 tazas de hojas de espinacas
- 1 taza de floretes de brócoli cocido
- 1/2 taza de col china, fileteada
- 2 pepinos frescos y rebanados
- 2 tomates cortados en gajos
- Para el Aderezo
- 4 cucharadas de vinagre de arroz
- 4 cucharaditas de salsa de soya reducida en sodio
- 6 cucharadas de aceite de ajonjolí
- 1 cucharada de ajonjolí negro tostado
- 4 cucharadas de sake dulce / mirín
