5.00
Ensalada de Quinoa y Mango con Nueces de la India
afganamexicanaalmuerzo
complejadificultad media60 min
Porciones deseadas
4
Ingredientes
- 2 tazas de agua
- 1 cucharadita de Knorr® Caldo de Vegetales
- 1 taza de quinoa blanca, enjuagada
- Para la ensalada
- 1/4 taza de juego de limón agrio
- 1 cucharadita de Knorr® Caldo de Vegetales
- 1/2 cucharadita de pimienta negra, recién molida
- 3/4 taza de aceite de oliva
- 1/4 taza de perejil finamente picado
- 1/4 taza de menta fresca finamente picado
- 1 pieza de mango petacón, en cubos
- 1 taza de tomates cherry, en mitades
- 1/3 taza de nueces de la India tostadas y troceadas