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5.00

Ensalada de Quinoa y Mango con Nueces de la India

afganamexicanaalmuerzo
complejadificultad media
60 min
Porciones deseadas
4

Ingredientes

2 tazas de agua
1 cucharadita de Knorr® Caldo de Vegetales
1 taza de quinoa blanca, enjuagada
Para la ensalada
1/4 taza de juego de limón agrio
1 cucharadita de Knorr® Caldo de Vegetales
1/2 cucharadita de pimienta negra, recién molida
3/4 taza de aceite de oliva
1/4 taza de perejil finamente picado
1/4 taza de menta fresca finamente picado
1 pieza de mango petacón, en cubos
1 taza de tomates cherry, en mitades
1/3 taza de nueces de la India tostadas y troceadas

Procedimiento

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