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Alambre de champiñones
mexicanaalmuerzobrunch
fácil35 min
Porciones deseadas
4
Ingredientes
- 1 cucharada de aceite
- 1 taza de cebolla fileteada
- 1 cucharadita de ajo finamente picado
- 2 1/2 tazas de champiñones cortados en cuartos
- 1 chile serrano en rodajitas
- 1/2 taza de pimiento morrón verde en julianas
- 1/2 taza de pimiento morrón rojo en julianas
- 1/2 cucharadita de pimienta negra quebrada
- 1/4 de taza de queso Oaxaca
- 12 tortillas de maiz
- 1/2 aguacate en rebanadas