Mexicanos rellenos
fácil60 min
Porciones deseadas
4
Ingredientes
- 1.2 kg de filetes de falda de ternera
- 50 gramos de salami
- 100 gramos de hígado de cordero
- 3 cucharadas de queso rallado
- 1 diente de ajo picado
- 1 cucharada de perejil fresco picado
- 1/2 limón agrio en ralladura
- 1 yema
- 4 cucharadas de Fécula de Maíz Regular Maizena®
- 1/2 cucharada de nuez moscada molida
- 150 gramos de tocino ahumado
- 12 hojas de salvia
- 1 vaso de vino tinto
- 1 taza de agua
- 1/2 cucharadita de pimienta
- 10.5 gramos de Cubo(s) de Knorr® Res