Boeuf bourgignon
fácil60 min
Porciones deseadas
4
Ingredientes
- 1 Kilogramo(s) de cuadril o bola de lomo
- 2 Cucharada(s) de harina
- 150 Gramo(s) de panceta ahumada
- 1 Cucharada(s) de manteca
- 12 Unidad(s) de cebollitas pequeñas
- 1 Unidad(s) de bouquet garni (orégano, perejil, laurel)
- 250 Mililitro(s) de vino tinto borgoña
- 2 Cubo(s) de Caldo de Carne Knorr
- 2 Taza(s) de agua
- 400 Gramo(s) de champignones
- 1 Diente(s) de ajo
- 1 Cucharada(s) de perejil picado