Caponatta con escalopes

italianaalmuerzocena

fácil

60 min

Porciones deseadas

Ingredientes

: 600 Gramo(s) de carne tierna; 1 Unidad(s) de cebolla chica; Unidad(s) de pimiento amarillo; Unidad(s) de pimiento rojo; 1 Unidad(s) de zucchini; 1 Unidad(s) de berenjena; 1 Unidad(s) de rama apio con las hojas; 2 Unidad(s) de dientes de ajo picado; 1 Cucharada(s) de alcaparras; 2 Cucharada(s) de pasas de uva; 2 Cucharada(s) de olivas; 2 Cucharada(s) de vinagre; 1 Cucharada(s) de azúcar; 1 Cucharada(s) de kétchup Hellmann’s; 2 Cucharada(s) de harina; 1 Cucharadita(s) de orégano seco; Al gusto de Sal; Al gusto de Pimienta; Al gusto de Aceite de oliva; 1 Cucharada(s) de mantequilla o margarina