Burritos chihuahuenses
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Tips
Dobla las orillas de la tortilla hacia adentro, de modo que el relleno no se pueda salir.
¿Sabías qué?
Cuenta la leyenda que las tortillas de harina burreras (que son más grandes que las tradicionales) se inventaron en Ciudad Juárez, Chihuahua, en la época de la Revolución.
¡El auténtico sabor del norte de México está en estos deliciosos burritos chihuahuenses! Hazlos y date un gustito exquisisto.
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4Personas
Tempo de preparo
30Min.
fácil
costo medio
Ingredientes
- 1 cucharada de aceite
- 3 chiles guajillos secos o colorados en rebanadas
- 100 gramos de tocino ahumado picado
- ½ cebolla finamente picada
- 400 gramos de carne de cerdo troceada en cubos pequeños (puede ser pulpa de cerdo)
- 2 tazas de frijoles negros (o bayos) sin caldo
- ½ taza de caldo de frijoles negros
- 2 tomates finamente picados
- 4 tortillas de harina (burreras)Clá
- 4 cucharadas de Hellmann's Mayonesa Clásica
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Método de preparación
Nutrición
- Sin leche
- Sin Láctosa
- Sin Nueces
- Aptas Para El Embarazo
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