Enchiladas verdes con cecina
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Tips
¡Recuerda que la cecina ya está salada!
¿Sabías qué?
La capital mundial de la cecina es Yecapixtla, en Morelos. Ahí se produce artesanalmente: la carne de res se seca y se sala y se conserva durante mucho tiempo.
Si hay algo más rico que las enchiladas verdes son las enchiladas verdes con cecina. ¡Se nos hace agua la boca!
Feeds
6Personas
Tempo de preparo
25Min.
fácil
económica
Ingredientes
- Para la salsa:
- 6 tomatillos verdes
- 1 chile jalapeño fresco
- ½ cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 cubo (10.5 gramos) de Caldo De Pollo Knorr® En Cubos
- 1 cucharada de jugo de limón verde
- ½ taza de cilantro fresco
- 1 cucharada de aceite
- Para las enchiladas:
- 1 cucharada de aceite
- 300 gramos de cecina
- ½ cebolla fileteada
- 1 cucharada de aceite
- 6 tortillas de maíz
- 2 cucharadas de crema agria
- 2 cucharadas de queso fresco desmoronado
- ½ cebolla morada fileteada
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Método de preparación
Nutrición
- Sin Huevo
- Sin Gluten
- Sin Nueces
- Aptas Para El Embarazo
- Sin Trigo
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