5.00
Chile relleno
mexicanacena
dificultad media35 min
Porciones deseadas
4
Ingredientes
- Para el caldillo de tomate:
- 500 gramos de jitomates
- 1/2 cebolla
- 1 diente de ajo
- 1 taza de agua
- 1 cucharada de aceite
- 3 ramitas de cilantro
- 10.5 gramos de Knorr Tomatísimo 8 Cubos Concentrado De Tomate (1 cubo)
- Para los chiles rellenos:
- 1 cucharada de aceite
- 1/2 cebolla finamente picada
- 300 gramos de carne molida de res
- 2 jitomates finamente picados
- 1 cucharadita de Knorr En Polvo Caldo De Pollo
- 2 cucharadas de cilantro finamente picado
- 4 chiles poblanos asados, desvenados y abiertos para rellenar
- Para el capeado de los chiles rellenos:
- 1/4 de taza de Maizena Regular Fécula De Maíz Natural
- 2 huevos (separado claras y yemas)
- 1/2 taza de aceite
