Torta ahogada
fácil27 min
Porciones deseadas
1
Ingredientes
- Para la salsa de jitomate:
- ¾ de cebolla
- 1 diente de ajo
- 2 chiles de ábrol
- 1 litro de Caldillo De Tomate Rojo Knorr®
- 1 cucharada de aceite
- 1 cucharadita de comino molido
- 3 piezas de clavo entero
- 2 cucharaditas de orégano seco
- 2 hojas de laurel
- Para la salsa picante:
- 50 gramos de chile de ábrol
- 1 cucharadita de ajonjolí natural tostado
- 3 dientes de ajo
- 8 piezas de pimienta negra en grano
- 4 piezas de clavo entero
- 4 cucharadas de vinagre blanco
- 1 cucharadita de Knorr® Tomate En Polvo
- Para las cebollitas encurtidas:
- ½ cebolla morada
- ½ cebolla blanca
- 1 cucharada de vinagre blanco
- 3 cucharadas de agua
- 1 cucharada de orégano seco
- 1 cucharadita de Caldo De Vegetales Knorr® 100% Natural En Polvo
- Para las tortas ahogadas:
- 1 taza de frijoles refritos
- 4 birotes o bolillos
- 600 gramos de carnitas de cerdo
- 2 rábanos en rebanadas