5.00
Rollo de carne
mexicanaalmuerzo
dificultad media40 min
Porciones deseadas
5
Ingredientes
- Para el rollo de carne:
- 70 gramos (1 sobre) de Rinde Más de Knorr®
- 215 mililitros de agua
- 500 gramos de carne molida de res
- 1/2 cebolla blanca finamente picada
- 4 cucharadas de perejil finamente picado
- 1 huevo
- 100 gramos de queso manchego o chihuahua rebanado
- 50 gramos de hojas de espinaca limpia y sin tallos
- 2 zanahorias peladas, cocidas y en julianas finas
- 1 1/2 tazas de ejotes cocidos y en trozos largos
- 1 cucharada de aceite
- Para el concassé:
- 5 jitomates
- ½ cebolla finamente picada
- 3 dientes de ajo
- 1 cucharada de aceite
- 1 cucharadita de Caldo de Vegetales 100% Natural Knorr ®
