Lomo a las Finas Hierbas con Salsa de Limón

almuerzo

dificultad media

95 min

Porciones deseadas

Ingredientes

: 1 1/2 cucharadas de ajo en polvo; 1 cucharadita de pimienta molida; 1 cucharadita de romero; 1 cucharadita de albahaca; 1 cucharadita de orégano; 1 cucharadita de salvia; 1 cucharadita de perejil; 3/4 taza de Hellmann's Light®; 2 1/2 cucharadas de mostaza de dijon; Jugo de 1 limón meyer; Ralladura de 1 limón meyer; 1/2 taza de brócoli troceado; 1/2 taza de zanahorias rebanadas; 1/2 taza de pimiento morrón verde en cubos; 1/2 taza de pimiento morrón amarillo en cubos; 3 cucharadas de aceite de oliva dividido; 750 gramos de lomo de cerdo