Pollo al Curry Verde

mexicanaalmuerzo

dificultad media

30 min

Porciones deseadas

Ingredientes

: 21 gramos de Cubo(s) de Knorr® Caldo de Pollo (2 cubos); 6 milanesas de pollo (100 g c/u); 1 papa pelada y cocida cortada en cubos medianos; 2 zanahorias peladas y cocidas cortadas en cubos medianos; 1/4 de taza de chícharos congelados limpios cocidos; 1 cebolla morada cortada en cubos medianos; 1 diente de ajo finamente picado; 1 berenjena cortada en rebanadas gruesas; 2 tazas de agua; 3 cucharadas de curry en pasta verde; 4 cucharadas de aceite vegetal