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Brochetas largas de pollo con pico de gallo de mango
sudamericanamexicanaalmuerzocena
fácil60 min
Porciones deseadas
2
Ingredientes
- 2 cucharadas de Hellmann's Light®
- 1 pechuga de pollo sin hueso (90 gramos)
- 1/4 de cucharadita de chile piquín
- 1 pimiento morrón verde cortado en cubos grandes
- 1 cebolla morada en cuadritos
- 1 mandarina (el jugo)
- 1 naranja en gajos
- 1 ramita de cilantro fresco finamente picado
- 1 mango en cuadritos
- 2 jitomatitos cherry asados
- 5 hojas de lechuga rebanada
- Sal y pimienta al gusto
