Pollito frito crujiente
Tips
Puedes remojar el pollo en buttermilk una noche antes, esto ayudará a que quede más jugoso. Si no consigues buttermilk, lo puedes hacer tú (mezcla una cucharada de jugo de limón en una taza de leche a temperatura ambiente y deja que repose 10 minutos).
¿Sabías qué?
El truco para que el pollo frito no se seque es pre cocerlo. Y para que quede muy doradito lo mejor es revolcarlo en Fécula De Maíz Maizena® un par de veces.
Este no es cualquier pollo: es crujiente, jugoso, suave por dentro, extra crunchy por fuera. ¡Cada bocado de este pollito frito es un manjar!
Feeds
6Personas
Tempo de preparo
45Min.
dificultad media
costo medio
Ingredientes
- Para la marinada:
- 3 dientes de ajo
- 2 piezas de pimienta gorda entera
- 1 cucharada de Caldo De Pollo Knorr® En Polvo
- 1 cucharadita de pimienta negra quebrada
- 1 cucharada de orégano seco
- 1 cucharada de ralladura de limón amarillo
- 2 cucharadas de jugo de limón amarillo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Para el pollo:
- 1 kilogramo de piernas de pollo y muslos o medias pechugas
- ½ cebolla
- 2 hojas de laurel
- 2 tazas de Fécula De Maíz Maizena®
- ½ taza de aceite vegetal
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Método de preparación
Nutrición
- Sin leche
- Sin Huevo
- Sin Gluten
- Sin Láctosa
- Sin Nueces
- Aptas Para El Embarazo
- Sin Trigo
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