Pavo relleno
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Tips
El tiempo de cocción del pavo varía según el peso. Un pavo de entre 4.5 a 8 kilos tardará entre 3 horas y media y 4 horas y media en estar listo.
¿Sabías qué?
El pavo relleno en realidad no es relleno, pues se cocina mejor el pavo solo y el relleno aparte.
El pavo relleno no puede faltar en tu mesa de Navidad. Con nuestra receta te quedará perfecto y sin complicaciones. ¡Felices fiestas!
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9Personas
Tempo de preparo
300Min.
dificultad media
costo medio
Ingredientes
- Para el pavo:
- 200 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
- 1 1/2 cucharadas de Knorr® Caldo de Pollo
- 2 cucharadas de finas hierbas
- 1 pavo natural, limpio (6 kg aprox)
- 1 taza de vino blanco o rosado
- 4 zanahorias en trozos medianos
- 4 manojitos de cebollitas de cambray
- 1 brócoli en floretes
- Para el relleno del pavo:
- 2 cucharadas de aceite
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo finamente picados
- 300 gramos de carne molida de cerdo (pierna)
- 300 gramos de champiñones finamente picados
- 1/2 taza de nuez moscada picada
- 1/2 taza de almendras picadas
- 1/2 taza de arándanos
- 1 manzana amarilla (perón) en cubitos
- 1 taza de crutones
- 2 cucharadas de Fécula de Maíz Regular Maizena®
- 1 cucharada de Knorr® Caldo de Pollo
- 1 cucharadita de nuez moscada molida
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Método de preparación
Nutrición
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