Enchiladas de Mole
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Tips
Agrega al mole especias como: anís, comino, clavo o canela para darle un toque personal delicioso.
El mole en pasta se disuelve más fácilmente utilizando agua tibia; agrega poco a poco el mole al agua disolviendo entre cada adición.
¿Listo para aprender cómo hacer enmoladas de pollo? ¡No podrás comer solo una! Sigue nuestra receta de deliciosas enchiladas de mole y prepara un platillo auténticamente mexicano. Ya verás que quedan de rechupete. Con esta combinación ideal de ingredientes podrás impresionar a quien quieras. ¡Pruébala!
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6Personas
Tempo de preparo
60Min.
fácil
costo medio
Ingredientes
- Para el Mole
- 2 tazas de agua
- 1 Cubo(s) de Knorr® Caldo de Pollo
- 1 cucharadita de semillas de anís
- 50 gramos de chocolate de mesa, picado
- 1/2 plátano macho, rebanado y frito
- 200 gramos de mole poblano en pasta
- Para las Enchiladas
- 12 tortillas de maiz
- 400 gramos de pechuga de pollo cocida y deshebrada
- Para Servir
- 6 cucharaditas de crema reducida en grasa
- 1/2 cebolla blanca en aros
- 6 cucharaditas de ajonjolí blanco, tostado
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Método de preparación
Nutrición
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