Arancini (Croquetas de arroz)

Tips

Acompaña estas croquetas de arroz con salsa de tomate y vegetales.

¿Sabías qué?

Las arancini son unas croquetas de arroz típicas de la isla italiana de Sicilia. Abundan en los bares, como botanas y ¡todo el mundo las ama!

Aprende a hacer la típica receta italiana de ‘arancini’ o croquetas de arroz. Son perfectas para botanear algo delicioso en casa.

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4Personas

Tempo de preparo

45Min.

compleja

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Ingredientes

Para el risotto:: 2 ½ tazas de agua; 1 paquete de Risotto De Champiñones Knorr®; 1 huevo; 50 gramos de queso Parmesano rallado; 1 cucharada de mantequilla; 1 cucharadita de perejil fresco finamente picado

Para el relleno:: 1 cucharada e aceite; ¼ de taza e cebolla finamente picada; 100 gramos de carne molida de res; ¼ de taza de Caldillo De Tomate Rojo Knorr®; 1 cucharadita de Caldo De Pollo Knorr® En Polvo; 50 gramos de queso mozzarella rallado

Para las croquetas de arroz:: ½ taza de Fécula De Maíz Maizena®; 2 huevos ligeramente batidos; 1 taza de pan molido o panko; ¼ de taza de aceite vegetal

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