Arroz a la Mexicana (Master Class)
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Tips
Considerar 1 1/2 tazas de arroz crudo para servir 6 porciones.
¿Sabías qué?
*Para tener un buen arroz, se debe freír cuidadosamente y hervir con el doble de agua de la cantidad de arroz a cocinar. Se debe considerar la humedad de los otros ingredientes a añadir (jitomate, chiles poblanos, etc).
* Cocinar a fuego bajo con la olla tapada y evitar abrir constantemente ya que el vapor ayuda a cocinar el grano.
* Una vez terminado el tiempo de cocción, mezclar cuidadosamente el arroz con un tenedor, tapar nuevamente la olla y dejar reposar por 5 minutos para que "esponje".
Te enseñamos cómo se hace el delicioso y clásico arroz rojo.
Feeds
6Personas
Tempo de preparo
30Min.
fácil
económica
Ingredientes
- 1 1/2 tazas de arroz de grano largo
- 3 cucharadas de aceite
- 2 tomates cortado en cuadros
- 1/4 cebolla
- 1 diente pequeño de ajo
- 2 1/2 tazas agua
- 2 Cubo(s) de Knorr® Caldo de Pollo
- 1 taza de zanahoria cocida y en cubitos
- 1 taza de chicharos cocidos
Método de preparación
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