Quinoa

Repite después de mi, qui-no-a, qui-no-a. Eso es, ya lo tienes. Soy el grano de nombre raro que te ayuda a mantenerte saludable gracias a mi contenido de proteína, grasas buenas, vitaminas y minerales. Para mi cultivo se necesita una pequeña cantidad de agua por lo que mi huella de carbono es mucho menos que la de mi amigo el arroz. Mi sabor almendrado me convierte en una deliciosa alternativa para arroces, guisos y sopas. Crezco bajo tierra y puedes utilizarme para preparar pastas y panes. ¡Comerme es un placer! Un sueño cumplido para el medioambiente.