Lentejas

Soy una lenteja, soy una leguminosa y soy alta en fibra. Lo cual significa que soy buena para la función intestinal sin contemplar que necesito poca agua para crecer y tengo una huella de carbono 43 veces menor que la carne. ¿Conoces todas las variedades de lenteja? Existen docenas de variedades de lentejas con sabores ligeramente diferentes que pueden ser dulces, picantes o terrosos. Conviértete en un catador de lentejas y mientras tanto cocíname con pescados, verduras asadas, sopas, salsas y guisos. El trabajo de catador puede esperar.