Cocción lenta

¿Sabías que este tipo de cocción ayuda a que tus alimentos sean extremadamente suaves? Especialmente cuando se trata de proteínas como cortes grandes. En Estados Unidos es muy popular realizar ahumados con temperatura controlada, en los que utilizan un corte grande y los tiempos de cocción se pueden prolongar hasta las 10 horas, esto a su vez ayuda a maximizar los sabores. En este caso no queremos presentarte métodos de cocina tan extensos, pero si procesos de cocción lenta que puedes realizar en tu cocina sin ningún problema y de los cuales estamos seguros terminarás enamorado. Visita nuestras opciones de esta categoría y prepara la que más se te antoje y quede con la ocasión que tengas en mente.