Recetas fáciles con cerdo para Navidad

Durante las fiestas decembrinas nos lucimos preparando una gran variedad de platillos para compartir con la familia. Aunque en el repertorio nunca faltan los romeritos, el tradicional pavo o el bacalao, hay que reconocer que el cerdo es una de las estrellas. ¡Uff! Celebrar con unas deliciosas costillitas o con una pierna horneada es una de nuestras partes favoritas de las festividades.

El sabor de la carne de cerdo hace de las recetas algo muy especial, ya que tiene un toque algo meloso que queda muy bien con cualquier ingrediente. Mientras que su textura suavecita hace que todos en la familia la puedan probar. También hay que mencionar que suele ser más económica que los cortes de res, por lo que la inversión será menor.

Hoy te compartimos algunas recetas muy sabrosas y fáciles con cerdo para Navidad, seguro impactarán a tu familia y amigos.

Da click en la imagen para ver la receta.***

Recetas fáciles con cerdo para Navidad

Pierna de cerdo enchilada

Una receta clásica para Navidad y Año Nuevo es la pierna de cerdo enchilada. Para garantizar el éxito de esta es necesario que la prepares con tiempo y la dejes marinar lo suficiente, así absorberá todo el sabor de la salsita.

Lomo de cerdo a la ciruela

Si lo tuyo es mezclar sabores contrastantes, como el ácido, lo dulce y lo salado, esta receta es ideal para ti. El lomo de cerdo a la ciruela es un platillo sencillo y diferente para celebrar.

Lomo de cerdo adobado

En México nos encantan los sabores condimentados y picositos, así que en Navidad no podría faltar el lomo de cerdo adobado. Este adobo es ligero, por lo que puedes acompañar las rebanadas de carne con alguna salsa hecha en casa.

Pierna de cerdo al horno

Una receta muy sencilla y que nunca falla es la pierna de cerdo al horno. Aquí el chiste es ponerse creativos con la marinada para que la carne esté llena de sabor, así que no escatimes a la hora de agregar especias para sazonar.

Costillas de cerdo picantes

Si tu reunión es más casual, las costillas de cerdo picantes son el platillo perfecto. Prepararlas es muy sencillo, sólo ten en cuenta que su cocción debe ser prolongada y a temperatura baja para que queden muy suavecitas.

Lomo de cerdo a la mostaza

Los que gustan del sabor picante de las especias —sí, porque los chiles pican distinto— amarán esta receta de lomo de cerdo a la mostaza. La marinada que cubre al lomo está preparada con mostaza antigua, o sea, con las semillas en vinagre, así que el sabor es bastante contundente.

Costillas en su gravy

Una pasta rica, puré de papa cremosito y unas costillas en su gravy es un menú ganador para disfrutar de la Navidad. El gravy es una salsa espesita que se prepara con el jugo de la cocción de las costillas, además de salsear estas es perfecto para agregar sobre el puré.

Costillitas BBQ picantes

Para los valientes que no temen a los malestares estomacales, las costillitas BBQ picantes son las indicadas. Lo que hace tan especial a esta salsa es que está preparada con una salsa de hojuelas de chile, el toque mexicano para esta popular receta.

Lomo de cerdo en chipotle

Si te late el picante, pero tampoco quieres acabar enchilado, utiliza una salsa cremosa de chipotle para bañar el lomo de cerdo. Asegúrate de utilizar chipotles adobados, los de latita, para sacarle todo el sabor.