¡Las 3 razones más importantes para comer más sopa!
Las sopas son un platillo clásico en los hogares mexicanos, considerado como un alimento reconfortante y nutritivo, de fácil preparación y bajo costo. La gastronomía define a la sopa como un caldo a menudo espesado con pan, pasta o arroz, y acompañado con carne o pescado y verduras. En todos los países, las sopas nutritivas son un plato básico de antigua tradición.
Las sopas más preparadas
En México las sopas más preparadas en las cocinas mexicanas son la sopa de pasta, el caldo de pollo y la sopa de verduras. El pollo es la proteína más comúnmente utilizada y las zanahorias, cebolla, calabacita y chayote son las verduras más comunes, esta combinación hará que lleves un estilo de vida saludable.
La más popular para bajar de peso
La sopa de col o repollo es la más popular para ayudar a la pérdida de peso, se hizo famosa en los ochentas, se requería consumir grandes cantidades de sopa de col durante siete días en conjunto con una dieta muy restrictiva.
Incluir sopas como primer tiempo que tengan como base las verduras pueden ser una alternativa para ayudar a sentirte satisfecho en la comida y ayudar a controlar el consumo de calorías.
Beneficios de la sopa
Contribuye al consumo de agua. Los alimentos como las frutas y las preparaciones como las sopas pueden ayudar al consumo de agua.
Utiliza el caldo donde se cocinaron las verduras para hacer las sopas
Favorece el consumo de verduras: Las sopas son un gran platillo para incluir siempre a las verduras. Por cada porción de sopa, incluye al menos media taza de tus verduras favoritas
Evita sobre cocinar las verduras, siempre deben estar poco cocidas, la clave es que estén crujientes para así aprovechar todos sus nutrimentos.
Evita los desperdicios: Las cremas a base de caldo de pollo y verduras licuadas son una gran alternativa para utilizar parte de las verduras que sobraron de otras preparaciones y así contribuir a evitar desperdicios.
Inspírate y muéstranos tus habilidades en la cocina:
Sopa de verduras con alubias
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Sopa de pollo y verduras
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Sopa poblana
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Sopa de espinacas y queso
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