¿Qué Efectos Causan las Verduras Dentro de tu Dieta?
Mantener un cuerpo bien nutrido es muy importante para la defensa contra de enfermedades.
El sistema inmune se debilita por la deficiencia en nutrimentos como proteínas, vitaminas como la A, C, D, B6, B9 & B12 y minerales como el zinc, hierro, cobre y selenio.
Por lo tanto, llevar una buena nutrición es la primera línea de defensa. Las verduras contienen vitaminas, minerales, fibra y agua. Las instituciones de salud recomiendan consumir por lo menos 400 gramos de verduras y frutas diariamente.
Lo que tienes que saber de las verduras:
- Son el grupo de alimentos que menos calorías aporta
- Las hojas verdes son las que más fibra contienen
- Exceder la cocción contribuye a la pérdida de nutrimentos
- La baba del nopal es un tipo de fibra que puede ayudar a mantener la salud
- El elote y la papa NO son verduras
De la teoría a la práctica
- Prefiere las verduras crudas o poco cocidas
- Consume las que se puedan con cáscara así aprovechas sus nutrimentos
- Incluye dentro de las preparaciones de tus platillos
- Evita tirar la baba del nopal al cocinarlo
- Las verduras congeladas o deshidratadas son una opción para consumir
¿Qué cocinar?
Queremos ser una fuente de inspiración ahora que estás en casa, ayudarte a tener platillos completos y deliciosos. ¡Descubre una nueva forma de cocinar las verduras!
¿Qué podrías preparar para tu desayuno? Bueno te recomendamos alguna de estás recetas de vez en cuando
O para el momento de la comida tú y tu familia pueden disfrutar de:
- Espagueti de Calabacitas
- Enchiladas de nopales
- Ensalada de nopal con arroz integral
- Lasaña de berenjena
- Chiles rellenos de risotto de coliflor
- Col rellena de arroz
¿Prefieres un snack? Estos rollitos de nopal con panela, seguro serán un excelente opción para compartir.
¿Sabías qué? estar estresado todo el tiempo estimula la producción de hormonas que debilitan el sistema inmune? Dedica tiempo para hacer actividades que disfrutes como leer o escuchar música.
