Desayunos fáciles y deliciosos con huevo

Por la mañana, al abrir los ojos, se antoja comer algo delicioso para iniciar el día con mucha energía. Aunque la recomendación siempre es consumir frutas y verduras, el elemento que —casi— siempre está en el desayuno es el huevo. Este es un ingrediente básico en la cocina, de alto valor nutritivo, versátil y muy fácil de preparar, por lo que las posibilidades a la hora de cocinarlo son infinitas.

Culinariamente se puede utilizar para ligar salsas, como espesante y, por supuesto, como la proteína central de un platillo. Sus presentaciones son variadas, por lo que fácilmente se puede darle la vuelta a preparaciones del diario. Para que le saques provecho a este ingrediente hoy te compartimos algunas recetas rápidas con huevo para apapachar tus mañanas.

***Puedes darle clic a la imagen para ir a la receta.

Recetas rápidas con huevo para desayunar

Ejotes con huevo

Un desayuno mexicano tradicional y nutritivo, los ejotes aportan una importante cantidad de vitamina A, vitamina C y minerales necesarios para el correcto funcionamiento del cuerpo.

Huevo en salsa

Por lo general esta preparación lleva salsa roja, sin embargo puedes experimentar con salsa verde o tatemada para darle un toque muy especial. Te recomendamos acompañar con tortillas de maíz para armar taquitos.

Huevos divorciados

Si eres indeciso para elegir entre salsa verde o roja, prepara unos huevos divorciados que incorporar ambos sabores. Acompáñalos de tortillas de maíz e incluso verduras asadas para complementar tu desayuno.

Huevos motuleños

De Motul, Yucatán, para el mundo, los huevos motuleños son un platillo típico de esta región. Esta es una versión mejorada de los huevos rancheros ya que van bañados en salsa, pero se les añade plátano frito, chícharos y hasta jamón troceado.

Enfrijoladas de huevo y chorizo

Por lo general las enfrijoladas van rellenas de pollo o queso, pero en esta ocasión decidimos darles la vuelta con un suave relleno de huevo. El toque del chorizo en la salsa complementa a la perfección los sabores de esta receta.

Tacos de nopal con huevo

El nopal con huevo es un desayuno nutritivo y rendidor tradicional mexicano. Por lo general se sirve en tacos, pero también puedes darle un giro y servirlos ahogados o bañados en tu salsa favorita.

Burritos de machaca con huevo

Los burritos son un platillo típico de la zona norte del país preparados con tortilla de harina. Para desayunar la receta estrella es la machaca con huevo y los frijoles maneados. ¿Ya los conoces?

Nosotros ya pusimos las recetas, ahora te toca poner el sazón para preparar estas recetas rápidas con huevo para desayunar y comenzar el día con todo.