Actualmente no existe evidencia de que algún suplemento pueda “fortalecer” el sistema inmune y prevenir infecciones. Lo que sí está claro es que el sistema inmunológico se debilita por deficiencias de vitaminas como la vitamina A, C, D, y el ácido fólico.
Mantener un estilo de vida saludable también puede ayudar a reducir infecciones. Tres de los pilares para llevar un estilo de vida sano son:
- Alimentación
- Actividad física
- Manejo del estrés
Por lo tanto, llevar una buena nutrición durante esta contingencia es nuestra primera línea de defensa.
Incluye diariamente alimentos para fortalecer el sistema inmune:
- Vegetales de colores amarillos o naranjas intensos. Son la mejor fuente de vitamina A. En temporada invernal, por ejemplo, la calabaza de castilla, el tejocote, la zanahoria, los pimientos y el melón son una gran alternativa.
- Prefiere estos alimentos crudos o poco cocidos porque la vitamina A es muy sensible al calor
- Verduras verdes: Son una de las mejores fuentes de ácido fólico. El chayote, los espárragos, las espinacas, la lechuga, el cilantro y el perejil son grandes alternativas.
- Si las incluyes dentro de preparaciones como guisados, sopas o platos fuertes; pueden ayudar a reducir las calorías y aumentar el contenido de fibra.
- Guayaba, fresas, chiles y cítricos. Son las mejores fuentes de vitamina C, prefiérelos completos (con semillas), así aumentarás el consumo de fibra.
- La vitamina C también es muy sensible al calor, consúmelos en crudo.
- Lácteos, sardinas y huevo. Son la mejor fuente de vitamina D y esta vitamina es clave para el buen funcionamiento del sistema inmune.
- Consume el huevo completo con todo y yema, porque ahí está gran parte de los beneficios incluyendo la vitamina D. Evita comerlo crudo, siempre debe estar cocido.
Recetas para fortalecer el sistema inmunológico:
Aquí te dejamos algunas recetas que pueden ayudarte a tener mejores defensas. *Da clic en las imagen para ir a las recetas.