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6 Tips para hacer tus recetas más nutritivas

6 Tips para hacer tus recetas más nutritivas
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Si este inicio de año tienes el propósito de alimentarte mejor pero no sabes por dónde empezar, en Recepedia te ayudamos. Queremos que cumplas tus metas y que te inspires con recetas ricas para comer delicioso y nutrirte mejor. Aquí te dejamos seis tips para lograr que tus comidas cotidianas sean más nutritivas:

  • Transforma tu receta con semillas, granos y vegetales locales. No sólo estarás ayudando a tu cuerpo a nutrirse mejor, también ayudarás a la conservación del medio ambiente.
  • Los 50 Alimentos del Futuro son una buena inspiración para iniciar un reto de 50 días con ingredientes sustentables o que generan poco impacto ambiental. Entre ellos: nopales, flor de calabaza, semillas y frijoles. De igual manera, encontrarás ingredientes de otras partes del mundo para sacudir un poco la rutina como lo son el ajonjolí y el garbanzo. ¿Enchiladas de setas con ajonjolí para la comida? Sí, por favor.
  • Planea con anticipación. Un menú planeado, te ayudará a ahorrar tiempo y dinero. Además, reducirás la generación de desperdicio. Una buena forma de lograrlo es tener un calendario en el refrigerador con los platillos que quieres preparar durante la semana.
  • Prueba nuevos ingredientes. Salir de la rutina implica arriesgarse y la cocina es el mejor lugar para hacerlo. La creatividad no tiene límites. Si tienes tiempo, planea alimentos para siete días. Ya que el proceso de descomposición comienza a partir de ese día. Unas albóndigas son perfectas para complacer la comida casera y reconfortante, checa esta receta.
  • Aumenta los vegetales. ¿Antojo de unos chilaquiles? Disfrútalos sin culpa en esta versión con totopos horneados. Descubre esta receta de chilaquiles verdes con nopales.
  • Prepara platillos para todo tipo de ocasión. Por ejemplo para un cumpleaños o comida familiar, una buena sopa de tortilla con frijoles resulta ganadora y muy rendidora para compartir con tus seres queridos.

Estos son sólo algunos tips para hacer más nutritivas tus comidas cotidianas, pero puedes explorar agregando más vegetales a todos tus platillos. Inspírate y crea tus propias recetas.

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