6 Tips para hacer tus recetas más nutritivas

Si este inicio de año tienes el propósito de alimentarte mejor pero no sabes por dónde empezar, en Recepedia te ayudamos. Queremos que cumplas tus metas y que te inspires con recetas ricas para comer delicioso y nutrirte mejor. Aquí te dejamos seis tips para lograr que tus comidas cotidianas sean más nutritivas:

• Transforma tu receta con semillas, granos y vegetales locales. No sólo estarás ayudando a tu cuerpo a nutrirse mejor, también ayudarás a la conservación del medio ambiente.
  
• Los 50 Alimentos del Futuro son una buena inspiración para iniciar un reto de 50 días con ingredientes sustentables o que generan poco impacto ambiental. Entre ellos: nopales, flor de calabaza, semillas y frijoles. De igual manera, encontrarás ingredientes de otras partes del mundo para sacudir un poco la rutina como lo son el ajonjolí y el garbanzo. ¿Enchiladas de setas con ajonjolí para la comida? Sí, por favor.
  
• Planea con anticipación. Un menú planeado, te ayudará a ahorrar tiempo y dinero. Además, reducirás la generación de desperdicio. Una buena forma de lograrlo es tener un calendario en el refrigerador con los platillos que quieres preparar durante la semana.
  
• Prueba nuevos ingredientes. Salir de la rutina implica arriesgarse y la cocina es el mejor lugar para hacerlo. La creatividad no tiene límites. Si tienes tiempo, planea alimentos para siete días. Ya que el proceso de descomposición comienza a partir de ese día. Unas albóndigas son perfectas para complacer la comida casera y reconfortante, checa esta receta.
  
• Aumenta los vegetales. ¿Antojo de unos chilaquiles? Disfrútalos sin culpa en esta versión con totopos horneados. Descubre esta receta de chilaquiles verdes con nopales.
  
• Prepara platillos para todo tipo de ocasión. Por ejemplo para un cumpleaños o comida familiar, una buena sopa de tortilla con frijoles resulta ganadora y muy rendidora para compartir con tus seres queridos.

Estos son sólo algunos tips para hacer más nutritivas tus comidas cotidianas, pero puedes explorar agregando más vegetales a todos tus platillos. Inspírate y crea tus propias recetas.