9 Alimentos para mantener saludable el sistema inmunológico

El sistema inmune nos protege de elementos dañinos, como bacterias, virus, hongos o parásitos. Sin embargo, se debilita por deficiencias de minerales como el hierro, zinc, cobre y selenio y de algunas vitaminas; por lo que es super importante procurar que estemos ingiriendo los suficientes nutrientes, así mantenemos saludable al sistema inmune.

Ciertos factores como el estilo de vida, la edad, el estado de salud y el consumo de sustancias nocivas (como el tabaco) también pueden afectar y hacer que el sistema inmunológico esté más vulnerable; pero podemos ayudarlo con la alimentación adecuada. Aquí algunos alimentos para el sistema inmune que se recomienda consumir con frecuencia:

• Carnes rojas e hígado de pollo. Son de las mejores fuentes de hierro en la dieta. La cantidad es la clave, para los adultos un trozo de carne del tamaño de la palma de tu mano y del grosor de tu dedo meñique es suficiente.
• Leguminosas y hojas verdes. Contienen hierro vegetal, es muy importante combinar con alimentos ricos en vitamina C, así se puede aumentar su aprovechamiento.
• Pescados y mariscos. Son una de las mejores fuentes de zinc y selenio. Además, aportan grasas saludables como el omega 3. Trucha, sierra, sardina son grandes opciones de menor precio que el salmón.
• Nueces, almendras, cacahuates. Son una de las mejores fuentes de cobre. Se recomienda consumir diariamente alrededor de 30 g. Puedes preferir como snacks a media mañana o media tarde, ideal combinar con las frutas.

Recetas que ayudan al sistema inmunológico:

Inspírate con estas recetas para el sistema inmunológico y muéstranos tus habilidades en la cocina. *Da clic en la imagen para ir a la receta.

Filetito de pescado al limón

Sopa de frijol con pico de gallo

Ensalada de quinoa y mango

Arroz almendrado con pescado

Dip de cacahuate y chile de árbol

Fortalecer el sistema inmunológico es super importante so sólo en invierno, cuando somos más propensos a contraer enfermedades respiratorias, sino durante todo el año.