Puede ser perfecto pero hay que dominar el arte de hacerlo; desde escoger los aguacates hasta abrirlos en su punto óptimo de maduración y sazonarlos bien (con suficiente pero no exagerada acidez, punto de sal y picor). Lo mejor de todo es que un sencillo guacamole puede convertirse en el más excelso de todos si añadimos algo: un toque dulce, crujiente, picante, cremoso… Para prueba, estas recetas con diferentes formas de hacer guacamole. ¡Inspírate y crea tu propia versión del guacamole perfecto! ✨🥑✨
***Da clic en la imagen para ir a la receta.
¡Con chapulines!
Nuestra primera recomendación para mejorar cualquier guacamole siempre será agregar chapulines porque su textura crujiente y su sabor profundo y delicioso lo elevarán a un nivel inigualable. ¡Hazte un taquito y verás! Puedes poner chapulines enteros o molerlos un poco en el molcajete y añadirlos al guacamoles. ¡Quedará deli! Aquí tienes una receta. 🥑🐜
Con un toque dulce
Lo bonito del guacamole es que se lleva bien con todos los sabores: el ácido, el picante y hasta el dulce. Créenos que no te arrepentirás si le echas un mango picadito a los aguacates machacados. ¡Es una bendita delicia! Mejor si lo usas para acompañar una tinga de atún o un cebiche fresco de atún o salmón o lo dipeas con chips de plátano. Mira acá la receta. 🥑🥭
¡Cremosito!
Si quieres un guacamole suave, cremosito, terso y perfecto para aderezar tus tacos dorados o para dipear papitas o nachos, haz esta receta y triunfa en el bello arte de hacer guacamole. Es ideal para celebrar las Fiestas Patrias, pero también te servirá para aderezar ensaladas o sándwiches. Mira aquí la receta. 🥑🥣
¡Extra picante!
Aquí tienes la receta de nuestro guacamole con habanero tatemado y sí, está 🔥🔥🔥. Et sólo para quienes aman el fuego intenso que deja el chile habanero. Perfecto para una carnita asada o para un burrito norteño. 🥑🌶
¡Con queso!
Así como lo oyes. Este es uno de nuestros mejores trucos: échale un poco de queso Chiapas (o queso de cuadro) desmoronado y ¡ufffff! No vas a querer comer guacamole de otra forma que así. Este guacamolito es perfecto para botanear (hasta con galletitas saladas sabe bien). Mira nomás qué chulada de receta. 🥑🧀
Al ajo
Este guacamole es una joya porque parece alioli, con textura cremosa y suavecita y el sabor delicioso del ajo. Es facilísimo de hacer y resulta muy lucidor porque su sabor y su consistencia son muy diferentes al guacamole tradicional. Es perfecto para untarlo en sandwichitos y como dip para tlacoyos, tlayudas, tostadas o lo que se te antoje. Tip: ¡échale pistaches tostados y quedará top! Aquí la receta.
Con pico de gallo
Ahora que, si quieres picante suave y un poco de frescura en tu guacamole, puedes ponerle pico de gallo (que si su jitomatito picado, su cebollita, su cilantro, y su chile serrano) e incluso un poco de pepino picado en cubitos. Cada bocado será fresco, crujiente y agradable. Este guacamole es perfecto para ensaladas. Aquí tienes la receta. 🥑🍅